內文選摘（節錄）
（台北都）
永康麗水茶陶文化圈
貫穿兩條平行街道之間的大小巷弄，彷彿彼此緊緊牽繫的千絲萬縷，為整個商圈注入源源不絕的嫵媚與繽紛。幾乎所有店家都具有強烈的個人風格、亮眼的設計裝潢，即便永康公園對面的一家有機保健食品店，也充滿了陽光與蔚藍的地中海風情，讓人忍不住想入內探個究竟。而單純的茶行或茶器專賣店，甚至服飾店、骨董店等，也大多會在適當之處擺設漂亮的茶席，例如王德傳茶莊永康店、不二堂茶所在或春稻服飾等，這是其他商圈所沒有的特色，行人或遊客總能在和擁擠的人潮與時尚的櫥窗擦肩而過之間，感受濃郁的文化氣息，以及空氣中瀰漫的淡淡茶香。

畫廊般的茶藝館──耀紅
由兼具畫家身分的企業家張耀煌創立的「耀紅名茶藝術空間」，店名來自張耀煌的英文名字Yahon。店內除了自創品牌的茶品與茶器，也經常舉辦各種畫展或攝影展，例如藝術大師李錫奇版畫小品展、已故台灣攝影先賢鄧南光攝影展等，而有「畫廊般的茶藝館」之稱，藝文與茶香結合，往往讓來客多了一份意外的驚喜。
店長黃嫊媜是來自紫藤廬的資深茶人，二○○八年進駐後，忙於兩岸事業的張耀煌就將茶館全權授予她來管理，除了優雅的泡茶身段吸引不少騷人墨客駐足，經由她一手打造的古典風格飲茶氛圍，也往往讓人眼睛一亮──運用大量的骨董傢俱與東方元素重新裝潢店面，也定期更換自己親手搭配的花卉，並展示不少在對岸經商有成的張耀煌私人珍貴收藏。而致富後不忘畫家本業的主人，也偶爾會為自家茶品做設計或彩繪包裝，例如動物系列的外包裝，就是出自其手。而隔著落地玻璃呈現的賞荷空間，更讓人感受茶與自然共舞的曼妙意境。
黃嫊媜說，耀紅除了不斷邀請畫家舉辦個展，也將不定期舉辦茶會，希望民眾在品茶、賞畫，以及音樂、花藝巧妙結合的氛圍中，充分體驗優美的台灣茶文化。

再現曲水流觴情懷──串門子
兼具時尚與人文品味，且在設計構思上，巧妙的貫穿連結古典與現代，相互交織串場。
這是茶席設計早有盛名的沈堯宜，為了一圓年少時的夢想，而在二○一三年落腳麗水街十三巷，將滿腦子對茶文化空間展現的創意化為行動，一手打造、催生的「串門子茶館」，從門口的花花草草與各式裝置藝術開始，到入門後無所不在的巧思細節，處處都令人感到驚喜。
沈堯宜除了以他擅長的茶席設計與空間布置，讓原本老舊的公寓一樓「活」了起來，透過茶品簡約卻令人印象深刻的包裝，更顯示他不凡的設計功力。而做為人澹如菊的大弟子，串門子的小壺泡無論在選茶與茶器搭配，乃至茶席的整體呈現都有獨到之處。
為了讓更多的年輕朋友親近茶，他特別推出了「古茶新喝」，即傳統茶搭配現代喝法。例如猛豔的紅酒瓶，裝的卻是紅茶，不鏽鋼製成的籠中鳥則是濾茶器。甚至將東方美人、金萱、凍頂烏龍三種茶品分別裝在不同的玻璃試管內，一一置入冰塊架中冷卻，將試管抽出後，倒入一旁宛如小酒杯的玻璃杯中，茶湯不僅多了冰涼的口感，對三種茶品分別應有的奶香、蜜果香與渾厚甘醇，也不致影響太多。
沈堯宜數年前曾為泡茶師聯會主辦的「鏡花水月」茶會，以數千個紙杯布置一個時尚、環保且現代感十足的品茶空間，令人印象深刻。原創不僅搬移到串門子地下室完整重現，還將古人流傳的「曲水流觴」引進地下室，可說創意十足。
所謂「曲水流觴」，原本為古人飲酒時為助酒興所進行的一種遊戲──大家坐在河渠兩旁，在上游放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰的面前，誰就取杯飲酒，但酒可不能白喝，必須寫首詩才行。歷史上最著名的莫過東晉時，大書法家王羲之偕同親朋謝安、孫綽等四十二人，在會稽山陰蘭亭所舉行的曲水流觴，眾人飲酒詠...